Poca Pocaのこだわり
- TOP
- Poca Pocaのこだわり
本場イタリアの「生ハム」をご用意しています
当店では、本場イタリアのパルマやサンダニエレ産の生ハムを使用し、皆様へご提供しています。風味も味わいも全く異なる本場の生ハムは、ご注文を承ってから1枚1枚すって、お出ししています。それは、生ハムが本来持つ「香り」「風味」「味わい」そのままお楽しみいただくためです。
すりたての生ハムをつまみに、どうぞ楽しいひと時をお過ごしください。
ワインは本場イタリアの微発泡ワイン「ランブルスコ」で
本場イタリアでは、「バール」と呼ばれる立ち飲み屋さんが多数ございます。そこでは気軽に立ち寄り、水を飲むように「カフェ」や「ワイン」を飲まれています。当店ではそのイタリアの文化を忠実に再現するため、立ち飲みコーナーを設けております。
また加えて当店自慢の「生ハム」とよく合わせて飲まれる『ランブルスコ』をお勧めしています。
本場イタリアの「ランブルスコ」は、飲みやすい口当たりでイタリアの飲食店でも生ハムと一緒に飲まれています。
当店おすすめのこの至福の組み合わせをお楽しみください。
イタリアのエスプレッソがお楽しみ頂けます
当店では、「エスプレッソ」「カプチーノ」などコーヒーメニューもお楽しみいただけます。このコーヒーメニューは、
■コーヒー豆：イタリア エミリア・ロマーニャ州モデナにある焙煎所で焙煎
■ミル・エスプレッソマシーン：イタリアのエスプレッソ協会の認定マークがある機械
で淹れた一杯です。厳しい認定基準をクリアし、当店のエスプレッソはイタリアのエスプレッソ協会が認定する『イタリアのエスプレッソ』として認定を頂きました。
おかげさまでこちらだけ召し上がられる方も当店に多くお見えです。